Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Mẫu số: Food grade pectin lyase
Thương hiệu: CON TRAI MẶT TRỜI
Nguồn Gốc: Trung Quốc
Các Loại: Chế phẩm Enzyme
Bao bì: 1kg; 25kg
Năng suất: 10000T/MONTH
Giao thông vận tải: Ocean,Land,Air,Express,Express
Xuất xứ: Trung Quốc
Hỗ trợ về: 10000T/MONTH
Giấy chứng nhận: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Mã HS: 3507909090
Hải cảng: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Hình thức thanh toán: L/C,T/T
Incoterm: FOB
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Sản phẩm này được sản xuất bằng cách lên men ngập nước của Aspergillus niger , sau đó là tinh chế và công thức. Nó thuộc về họ pectinase và có thể phá vỡ pectin este.
Cơ chế
Pectate lyase có khả năng khử polyme pectin bằng cách loại bỏ pectate ở đầu không khử của chúng, mang lại các oligosacarit với các nhóm 4-deoxy- α -D-Mann-4-enuronosyl.
ỨNG DỤNG
l Chế biến trái cây và rau quả: Được sử dụng làm enzyme nghiền để tăng năng suất nước ép, giảm độ nhớt của mash và nước ép để giảm bớt chế biến hạ nguồn; Giảm độ nhớt của xay nhuyễn và tránh vấn đề gelling trong quá trình tập trung.
l Chiết xuất thực vật: Phân rã tế bào thực vật để giải phóng thành phần mục tiêu và hoạt động trơn tru trong quá trình chiết xuất và tinh chế, và cải thiện sự ổn định của các chế phẩm chiết xuất thực vật lỏng.
l Rượu vang và rượu táo: Cải thiện nước trái cây và năng suất màu và độ ổn định của kệ sản phẩm.
Thông số phản ứng
CONDITION |
RANGE |
Activity Temperature |
30℃-55℃ |
Optimum Temperature |
40℃-50℃ |
Activity pH |
4.0-6.0 |
Optimum pH |
4.5-5.3 |
Tiêu chuẩn sản phẩm
Sản phẩm tuân thủ GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Bulk density/(g/ml) |
≤1.20 |
|
2 |
pH/(25℃) |
3.0-6.0 |
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
ĐẶC ĐIỂM KỸ THUẬT SẢN PHẨM
Chất lỏng màu nâu nhạt. Màu sắc có thể thay đổi từ lô này sang lô khác. Cường độ màu không phải là một dấu hiệu của hoạt động enzyme.
Đề xuất ứng dụng
Liều lượng được khuyến nghị là 0,05-0,2kg/t DS. Liều lượng phải được tối ưu hóa dựa trên từng ứng dụng, thông số kỹ thuật nguyên liệu, kỳ vọng sản phẩm và các thông số xử lý. Tốt hơn là bắt đầu thử nghiệm với khối lượng thuận tiện .
Thận trọng xử lý an toàn
Các chế phẩm enzyme là các protein có thể gây ra sự nhạy cảm và gây ra các loại triệu chứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Tiếp xúc kéo dài có thể gây kích ứng nhỏ đối với da, mắt hoặc niêm mạc mũi. Bất kỳ tiếp xúc trực tiếp với cơ thể con người nên tránh. Nếu phản ứng kích thích hoặc dị ứng cho da hoặc mắt phát triển, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ.
Cảnh báo
Giữ kín sau khi sử dụng mỗi lần để tránh nhiễm trùng vi sinh vật và bất hoạt các enzyme cho đến khi kết thúc.
Gói và lưu trữ
Ø Gói 25kg /trống.
Ø Lưu trữ : Giữ kín ở nơi khô ráo và mát mẻ và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Sự lắng đọng nhẹ là chấp nhận được vì nó sẽ không ảnh hưởng đến hiệu suất của sản phẩm.
Ø Hạn sử dụng: 12 tháng ở một nơi khô ráo và mát mẻ.
Danh mục sản phẩm : Enzyme nước ép
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.