Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Mẫu số: Maltogenic amylase
Thương hiệu: CON TRAI MẶT TRỜI
Nguồn Gốc: Trung Quốc
Các Loại: Chế phẩm Enzyme
Bao bì: 1kg; 25kg
Năng suất: 10000T/MONTH
Giao thông vận tải: Ocean,Land,Air,Express,Express
Xuất xứ: Trung Quốc
Hỗ trợ về: 10000T/MONTH
Giấy chứng nhận: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Mã HS: 3507909090
Hải cảng: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Hình thức thanh toán: L/C,T/T
Incoterm: FOB
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Amylase maltogen được sản xuất bằng cách lên men ngập Bacillus licheniformis sau đó là tinh chế, công thức và sấy khô. Các bản nhạc được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp của nhà máy bột mì, nướng, sản xuất xi -rô maltose và trong một số ngành công nghiệp khác.
Cơ chế
Maltose amylase có thể thủy phân tinh bột vào maltose và một số lượng oligosacarit nhất định.
CÁC ỨNG DỤNG
l Sửa bột: Đối với bột đặc biệt với thông số kỹ thuật được cải thiện.
l Bánh mì hấp và làm bánh mì: Cải thiện cấu trúc vụn của bánh mì và bánh mì hấp; Độ mềm tốt hơn, độ trắng, độ đàn hồi và hương vị của bánh mì hấp; Sự chậm lại của lão hóa, giữ độ ẩm tốt hơn và độ mềm, và thời hạn sử dụng dài hơn.
l Sản xuất mạch nha maltose hoặc mạch nha: Hiệu suất ổn định và có thể kiểm soát được trong quá trình sacar hóa với sản phẩm chất lượng.
Thông số phản ứng
CONDITION |
RANGE |
Activity Temperature |
20℃-80℃ |
Optimum Temperature |
50℃-75℃ |
Activity pH |
4.0-6.0 |
Optimum pH |
3.5-6.5 |
Tiêu chuẩn sản phẩm
Sản phẩm tuân thủ GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
ĐẶC ĐIỂM KỸ THUẬT SẢN PHẨM
Bột màu vàng nhạt. Màu sắc có thể thay đổi từ lô này sang lô khác. Cường độ màu không phải là một dấu hiệu của hoạt động enzyme.
Đề xuất ứng dụng
Liều lượng khuyến nghị là 0,1-1 kg/t ds. Liều lượng phải được tối ưu hóa dựa trên từng ứng dụng, thông số kỹ thuật nguyên liệu, kỳ vọng sản phẩm và các thông số xử lý. Tốt hơn là bắt đầu thử nghiệm với khối lượng thuận tiện .
Thận trọng xử lý an toàn
Các chế phẩm enzyme là các protein có thể gây ra sự nhạy cảm và gây ra các loại triệu chứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Tiếp xúc kéo dài có thể gây kích ứng nhỏ đối với da, mắt hoặc niêm mạc mũi. Bất kỳ tiếp xúc trực tiếp với cơ thể con người nên tránh. Nếu phản ứng kích thích hoặc dị ứng cho da hoặc mắt phát triển, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ .
Cảnh báo
Giữ kín sau khi sử dụng mỗi lần để tránh nhiễm trùng vi sinh vật và bất hoạt các enzyme cho đến khi kết thúc.
Gói và lưu trữ
Ø Gói 25kg / trống.
Ø Lưu trữ : Giữ kín ở nơi khô ráo và mát mẻ và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Ø Hạn sử dụng: 12 tháng ở một nơi khô ráo và mát mẻ .
Danh mục sản phẩm : Enzyme nướng và không làm bánh > Enzyme nướng
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.