Giao tiếp với nhà cung cấp? Nhà cung cấp
Gao Ms. Gao
Tôi có thể giúp gì cho bạn?
Liên hệ với nhà cung cấp

Sunson Industry Group Co., Ltd

Sunson Industry Group Co., Ltd
I agree Bossgoo.com will authorize the transaction payment on Bossgoomall.com. Bossgoomall.com is a subsidiary of Bossgoo.com group, Please rest assured to trade.
I agree
Trang ChủSản phẩmEnzyme nướngAlpha amylase nấm cấp thực phẩm cho ngành nướng bánh
  • Alpha amylase nấm cấp thực phẩm cho ngành nướng bánh
  • Alpha amylase nấm cấp thực phẩm cho ngành nướng bánh
  • Alpha amylase nấm cấp thực phẩm cho ngành nướng bánh
  • Alpha amylase nấm cấp thực phẩm cho ngành nướng bánh
  • Alpha amylase nấm cấp thực phẩm cho ngành nướng bánh
  • Alpha amylase nấm cấp thực phẩm cho ngành nướng bánh

Alpha amylase nấm cấp thực phẩm cho ngành nướng bánh

Min. Order:
1
Share:
  • Mô tả sản phẩm
Overview
Product Attributes

Mẫu số: SBE - 03fa

Supply Ability & Additional Informations

Xuất xứ: Cangzhou, tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc

Giấy chứng nhận: ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Α -amylase của nấm được tạo ra bằng cách lên men chìm Aspergillus Oryzae, sau đó là tinh chế và xây dựng công thức. Sản phẩm phân giải tinh bột để tạo ra oligosaccharid và một lượng nhỏ dextrin. Sản phẩm hoạt động tốt trong công nghiệp chỉnh bột và làm bánh.

CƠ CHẾ

Nấm α -amylase là một loại endo của α -amylase thủy phân các liên kết α -1,4-glucosidic của tinh bột hồ hóa và dextrin hòa tan một cách ngẫu nhiên, tạo ra o oligosaccharide và một lượng nhỏ dextrin có lợi cho quá trình điều chỉnh bột mì, nấm men sinh trưởng và cấu trúc vụn cũng như khối lượng của sản phẩm nướng.

THÔNG SỐ PHẢN ỨNG

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

45-65

Optimum Temperature

50-65

Activity pH

4.5-6.0

Optimum pH

4.8-5.5

ĐẶC ĐIỂM KỸ THUẬT SẢN PHẨM

Items

Description

Declared Activity*

100,000 u/g

Physical Form

Powder

Color**

Light yellow

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* Định nghĩa đơn vị: 1 đơn vị α-Amylase của nấm tương đương với lượng enzyme thủy phân tinh bột hòa tan để thu được 10mg đường khử (glucose) ở 40 và pH 5,0 trong 30 phút.

** Màu sắc có thể thay đổi theo từng đợt. Cường độ màu không phải là dấu hiệu cho thấy hoạt động của enzym.

TIÊU CHUẨN SẢN PHẨM

Sản phẩm phù hợp với GB1886.174.

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

NHẬN XÉT ĐƠN

Đối với ngành làm bánh: Liều lượng khuyến nghị là 2-4g / tấn bột.

Liều lượng phải được tối ưu hóa dựa trên từng ứng dụng, thông số kỹ thuật nguyên liệu thô, kỳ vọng sản phẩm và các thông số chế biến. Tốt hơn là nên bắt đầu bài kiểm tra với âm lượng thuận tiện.

THẬN TRỌNG XỬ LÝ AN TOÀN

Các chế phẩm enzym là các protein có thể gây nhạy cảm và gây ra các loại triệu chứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Tiếp xúc lâu dài có thể gây kích ứng nhẹ cho da, mắt hoặc niêm mạc mũi. Cần tránh mọi tiếp xúc trực tiếp với cơ thể người. Nếu kích ứng hoặc phản ứng dị ứng cho da hoặc mắt phát triển, vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

CẢNH BÁO

Đậy kín sau mỗi lần sử dụng để tránh nhiễm vi sinh vật và làm mất hoạt tính của enzym cho đến khi hết.

GÓI VÀ LƯU TRỮ

Ø Gói 25kg / phuy; 1.125kgs / phuy.

Ø Bảo quản Đậy kín nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Ø Thời hạn sử dụng: 12 tháng ở nơi khô ráo và thoáng mát.


Contact

Danh mục sản phẩm : Enzyme nướng

Gửi email cho nhà cung cấp này
  • *Đến:
    Ms. Gao
  • *Tin nhắn:
    Tin nhắn của bạn phải trong khoảng từ 20-8000 nhân vật
Danh sách sản phẩm liên quan

Nhà

Phone

Về chúng tôi

Yêu cầu thông tin