 Trang ChủSản phẩmEnzyme nướng và không làm bánhEnzyme không nướngNướng enzyme lipase cho bánh mì

Liên hệ với nhà cung cấp

Mr. Zhou

Để lại lời nhắn

Liên hệ với bây giờ

Bạn có thể thích

Nấm alpha amylase để điều chỉnh bột và nướng Liên hệ với bây giờ

Nướng phosphoipase được sử dụng cho bánh bánh mì Liên hệ với bây giờ

Nướng xylanase để nướng Liên hệ với bây giờ

Enzyme xylanase cấp thực phẩm Liên hệ với bây giờ

Enzyme nướng hợp chất cho mì Liên hệ với bây giờ

Nướng enzyme lipase SBE-01LI Liên hệ với bây giờ

Nướng enzyme phospholipase của lipase cho bột SBE-02LI Liên hệ với bây giờ

Asparaginase cấp thực phẩm để giảm acrylamide trong việc nướng Liên hệ với bây giờ

 

Nướng enzyme lipase cho bánh mì

$79

≥100
Kilogram

Hình thức thanh toán:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Đặt hàng tối thiểu:

100 Kilogram

Giao thông vận tải:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Hải cảng:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Liên hệ với bây giờ

Mô tả sản phẩm

Thuộc tính sản phẩm
Khả năng cung cấp & Thông tin bổ...
Đóng gói và giao hàng

< >

Overview

Thuộc tính sản phẩm

Mẫu số: Sunson® SBE-01Li

Thương hiệu: CON TRAI MẶT TRỜI

Nguồn Gốc: Trung Quốc

Các Loại: Chế phẩm Enzyme

Type: Lipase

Khả năng cung cấp & Thông tin bổ...

Bao bì: 1kg; 25kg

Năng suất: 10000T/MONTH

Giao thông vận tải: Ocean,Land,Air,Express,Express

Xuất xứ: Trung Quốc

Hỗ trợ về: 10000T/MONTH

Giấy chứng nhận: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Mã HS: 3507909090

Hải cảng: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Hình thức thanh toán: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Đóng gói và giao hàng

Đơn vị bán hàng:: Kilogram

Loại gói hàng:: 1kg; 25kg

Mô tả Sản phẩm

Enzyme lipase lớp thực phẩm cho bột và nướng SBE-01LI

GIỚI THIỆU

Sunson® SBE-01LI là một lipase được làm từ Aspergillus niger bằng cách lên men, tách và công nghệ khai thác.
Nó chủ yếu được sử dụng trong xử lý bột và nướng. Nó có thể chứa hoạt động khi được sử dụng cho triglyceride, phospholipids, đường lipid đường. Nó có thể giảm hoặc thay vì sử dụng chất nhũ hóa.

Định nghĩa của đơn vị

1 đơn vị lipase bằng với lượng enzyme, thủy phân chất để có được axit béo chuẩn độ 1μmol trong 1 phút ở 40 và pH7.5.

Đặc trưng

Declared Activity	120000 u/g
Production Organism	Aspergillus niger
Physical Form	Powder
Color	yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour	Normal microbial fermentation odour.

Thông số kỹ thuật

ITEMS	Lower Limit	Upper Limit
enymes activity	120000u/g
Lead		5 mg/kg
Arsenic		3 mg/kg
Total viable count		50,000 CFU/g
Coliform Bacteria		30 CFU/g
Escherichia coli		10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella	Not Detected/25g

Chức năng & lợi ích

1.Lipase tác dụng lên triglyceride ngăn chặn sự liên kết của glutenin xác định độ co giãn và độ bám dính của bột để đảm bảo glutenin lớn để tăng cường gluten bột. Ngoài ra, quá trình thủy phân triglyceride có lợi cho sự hình thành phospholipid, quá trình thủy phân triglyceride có lợi cho sự hình thành phospholipid để tăng cường mạng lưới gluten, để tăng lực cơ bắp của bột sức mạnh, điện trở khuấy và khả năng mở rộng nhanh chóng khi bánh mì vào lò làm cho cấu trúc bánh mì mịn và đồng nhất, mô tim mềm và ngon hơn.

2. Nó có thể Whiting Bột: Lipase phá vỡ chất béo vào sắc tố hòa tan trong chất béo, không gian dung dịch truy cập lớn hơn với oxy. Sự oxy hóa sắc tố mờ dần sau đó đạt đến hiệu ứng làm sáng thứ cấp.

3. Lipase thủy phân chất béo vào monoacylglycerol và diacylglycerol. Monoacylglycerol có thể được kết hợp với tinh bột, do đó trì hoãn sự lão hóa của tinh bột. Sức mạnh hỗ trợ của bánh mì có thể được tăng cường bằng cách sử dụng lipase trong bánh mì để cải thiện hương vị. Sử dụng lipase trong mì và bột, các lipid tự nhiên có thể được sửa đổi và tạo ra lipid và tinh bột composite, amyloza có thể được ngăn chặn trong quá trình mở rộng và nấu chín, giảm các đốm xuất hiện trên bột.

Liều dùng

Liều lượng khuyến nghị là 1-20g mỗi tấn bột. Liều lượng tối ưu phụ thuộc vào chất lượng bột và các thông số xử lý và nên được xác định bằng thử nghiệm. Tốt hơn là bắt đầu thử nghiệm từ số lượng nhỏ nhất.

Gói lưu trữ Dan

Hiệp ước

Đặc tả bao bì: 25kg/trống; 1.125kg/trống hoặc theo yêu cầu của bạn.

Kho

Best Before	When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
Shelf Life	12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions	This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.

Để biết thêm chi tiết, hãy thử tìm kiếm "enzyme sun" trên internet

Danh mục sản phẩm : Enzyme nướng và không làm bánh > Enzyme không nướng

sản phẩm nổi bật

Gửi email cho nhà cung cấp này

*Chủ đề:
*Đến:

Mr. Zhou
*Điện thoại di động:
*Thư điện tử:
*Tin nhắn:

Tin nhắn của bạn phải trong khoảng từ 20-8000 nhân vật