Thông tin công ty

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Loại hình kinh doanh:nhà chế tạo
  • Main Mark: Châu Mỹ , Châu Á , Đông Âu , Châu Âu , Trung đông
  • xuất khẩu:31% - 40%
  • certs:GMP, ISO9001
  • Sự miêu tả:Enzyme cho hàng bánh,Enzyme để trì hoãn lão hóa tinh bột,Enzyme trong ngành công nghiệp bánh
Yêu cầu thông tin giỏ (0)

Sunson Industry Group Co., Ltd

Enzyme cho hàng bánh

,Enzyme để trì hoãn lão hóa tinh bột,Enzyme trong ngành công nghiệp bánh

Trang Chủ > Sản phẩm > Thực phẩm và Đồ uống Enzymes > Enzyme Bakery > Lipase cho men nướng

Lipase cho men nướng

Chia sẻ với:  
    Hình thức thanh toán: T/T
    Incoterm: FOB
    Đặt hàng tối thiểu: 100 Kilogram
    Thời gian giao hàng: 25 Ngày

Thông tin cơ bản

Mẫu số: SBE-02LI

Additional Info

Bao bì: Trống

Thương hiệu: Con trai mặt trời

Giao thông vận tải: Ocean,Land,Air

Xuất xứ: Cangzhou, tỉnh Hà Bắc

Hải cảng: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Mô tả sản phẩm

Đặc tính sản phẩm
Hoạt động tuyên bố: 2.900 u / g
Sinh vật sản xuất: Aspergillus niger
Dạng vật lý: bột
Màu sắc: trắng đến trắng
Màu sắc có thể thay đổi theo từng đợt. Cường độ màu không phải là dấu hiệu của hoạt động của enzim.
Mùi: Mùi lên men vi sinh bình thường.
Phương pháp sản xuất: Sản xuất bằng công nghệ lên men, tách và chiết ngập nước.
Định nghĩa đơn vị: 1 đơn vị Lipase tương đương với lượng enzyme, thủy phân chất để có được 1μmol axít béo có thể định lượng trong 1 phút ở 40 ℃ và pH 7,5.

Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

2,900 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



Thông số phản ứng
Nhiệt độ hoạt động: 30 ℃ -70 ℃
Nhiệt độ Tối ưu: 55 ℃ -65 ℃
Hoạt tính pH: 4.0 -10.0
PH tối ưu: 6,5-7,5

Liều dùng
Lipase SBE-02LI có thể sửa chữa phần yếu của cấu trúc mạng gluten và cải thiện tính ổn định và khả năng giữ cho bột. Enzyme này có thể giúp bạn làm cho lõi bánh mì trắng và bóng và làm cho bánh mì hấp trắng và sáng bóng.
Lượng được khuyến cáo là 3-15g / tấn bột. Liều tối ưu phụ thuộc vào chất lượng bột và các thông số chế biến và phải được xác định bằng phương pháp thử. Tốt nhất là bắt đầu kiểm tra từ số lượng nhỏ nhất. Làm việc cùng với xylanase, α-amylase nấm và glucose oxidase có thể nâng cao toàn diện chất lượng sản phẩm bột.

Lưu trữ được đề xuất
Tốt nhất Trước: Khi được bảo quản theo khuyến cáo, sản phẩm được sử dụng tốt nhất trong vòng 12 tháng kể từ ngày giao hàng.
Hạn sử dụng: 12 tháng ở 25 ℃, hoạt động vẫn ≥90%. Tăng liều lượng sau khi sử dụng.
Điều kiện bảo quản: Sản phẩm này nên được bảo quản ở nơi khô mát trong thùng kín, tránh bị bọt, nhiệt độ cao và ẩm ướt. Sản phẩm đã được xây dựng cho sự ổn định tối ưu. Mở rộng lưu trữ hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn hoặc độ ẩm cao hơn có thể dẫn đến một yêu cầu liều lượng cao hơn.

Bao bì
25kgs / trống; 1.125kgs / trống.

An toàn và xử lý các biện pháp phòng ngừa
Các chế phẩm enzyme là các protein, có thể gây ra sự nhạy cảm và gây phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Tiếp xúc kéo dài có thể gây kích ứng nhẹ cho da, mắt hoặc niêm mạc mũi, vì vậy cần tránh tiếp xúc trực tiếp với cơ thể người. Nếu phản ứng dị ứng hoặc dị ứng với da hoặc mắt phát triển, tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ.


Danh mục sản phẩm : Thực phẩm và Đồ uống Enzymes > Enzyme Bakery

Gửi email cho nhà cung cấp này
  • *Chủ đề:
  • *Tin nhắn:
    Tin nhắn của bạn phải trong khoảng từ 20-8000 nhân vật
Giao tiếp với nhà cung cấp?Nhà cung cấp
Gao Ms. Gao
Tôi có thể giúp gì cho bạn?
Liên hệ với nhà cung cấp