Thông tin công ty

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Loại hình kinh doanh:nhà chế tạo
  • Main Mark: Châu Mỹ , Châu Á , Đông Âu , Châu Âu , Trung đông
  • xuất khẩu:31% - 40%
  • certs:GMP, ISO9001
  • Sự miêu tả:Amylase cho Bột,Nấm Alpha Amylase,Alpha Amylase trong Bột
Yêu cầu thông tin giỏ (0)

Sunson Industry Group Co., Ltd

Amylase cho Bột

,Nấm Alpha Amylase,Alpha Amylase trong Bột

Trang Chủ > Sản phẩm > Thực phẩm và Đồ uống Enzymes > Enzyme Bakery > Nấm Alpha Amylase để nướng

Nấm Alpha Amylase để nướng

Chia sẻ với:  
    Hình thức thanh toán: T/T
    Incoterm: FOB
    Đặt hàng tối thiểu: 100 Kilogram
    Thời gian giao hàng: 25 Ngày

Thông tin cơ bản

Mẫu số: SBE-03FA

Additional Info

Bao bì: Túi, trống

Thương hiệu: Con trai mặt trời

Giao thông vận tải: Ocean,Land,Air

Xuất xứ: Cangzhou, tỉnh Hà Bắc

Hải cảng: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Mô tả sản phẩm

Amylase có thể thúc đẩy quá trình lên men và rút ngắn thời gian lên men. Các thủy phân alpha amylase gelatin tinh bột dextrin mà sẽ can thiệp vào sự kết tinh của tinh bột và giảm bảo dưỡng do crosslinking tinh bột và protein. Ngoài ra, tinh bột thủy phân amylase thành oligosaccharides có thể gây phản ứng Maillard với protein trong quá trình nướng bánh. Phản ứng làm cho bánh mì nướng và cung cấp cho bánh mì một màu sắc tốt. Việc bổ sung các enzyme sẽ làm tăng khối lượng của bánh mì.

Đặc tính sản phẩm
Hoạt động tuyên bố: 100.000 u / g
Tổ chức sản xuất: Aspergillus oryzae
Dạng vật lý: bột
Màu vàng
(Màu sắc có thể khác nhau theo từng đợt, cường độ màu không phải là dấu hiệu hoạt động của enzim)
Mùi: Mùi lên men vi sinh bình thường.
Phương pháp sản xuất: Sản xuất bằng công nghệ lên men, tách và chiết ngập nước.
Định nghĩa đơn vị: 1 đơn vị α-Amylase nấm bằng với lượng enzyme thủy phân tinh bột hòa tan để có được 10mg đường khử (ở glucose) ở 40 ℃ và pH5.0 trong 30 phút.


Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm
Hoạt động của enzyme: 100.000 u / g ( giới hạn dưới )
Chì: 5 mg / kg ( Giới hạn trên )
Arsenic: 3 mg / kg ( Upper Limit )
Tổng số hữu ích: 50,000 CFU / g ( Giới hạn trên )
Vi khuẩn coliform: 30 CFU / g ( Giới hạn trên )
Escherichia coli: 10 CFU / g hoặc 3 MPN / g ( Giới hạn trên )
Salmonella: Không phát hiện / 25g ( Giới hạn dưới )


Thông số phản ứng
Nhiệt độ hoạt động: 45 ℃ -65 ℃
Nhiệt độ Tối ưu: 50 ℃ -60 ℃
Hoạt động pH: 4.8-5.5
PH tối ưu: 4,5-6,0


Liều dùng
Đối với ngành sản xuất bánh nướng: liều lượng khuyến cáo là 2-4g / tấn bột. Liều tối ưu phụ thuộc vào chất lượng bột và các thông số chế biến và phải được xác định bằng phép thử nướng hoặc hấp. Tốt nhất là bắt đầu kiểm tra từ số lượng nhỏ nhất.



Lưu trữ được đề xuất
Tốt nhất Trước: Khi được bảo quản theo khuyến cáo, sản phẩm được sử dụng tốt nhất trong vòng 12 tháng kể từ ngày giao hàng.
Hạn sử dụng: 12 tháng ở 25 ℃, hoạt động vẫn ≥90%. Tăng liều lượng sau khi sử dụng.
Điều kiện bảo quản: Sản phẩm này nên được bảo quản ở nơi khô mát trong thùng kín, tránh bị bọt, nhiệt độ cao và ẩm ướt. Sản phẩm đã được xây dựng cho sự ổn định tối ưu. Mở rộng lưu trữ hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn hoặc độ ẩm cao hơn có thể dẫn đến một yêu cầu liều lượng cao hơn.


Bao bì
25kgs / trống; 1.125kgs / trống.


An toàn và xử lý các biện pháp phòng ngừa
Các chế phẩm enzyme là các protein, có thể gây nhạy cảm và gây phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Tiếp xúc kéo dài có thể gây kích ứng nhẹ cho da, mắt hoặc niêm mạc mũi, vì vậy cần tránh tiếp xúc trực tiếp với cơ thể người. Nếu phản ứng dị ứng hoặc dị ứng với da hoặc mắt phát triển, tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ.


VỀ CHÚNG TÔI
Giới thiệu công ty: Sunson Industry Group Co, Ltd được thành lập vào năm 1996. Sau 21 năm nỗ lực, Sunson đã phát triển thành một doanh nghiệp enzyme lớn, chuyên khám phá, nghiên cứu, sản xuất và tiếp thị các enzyme công nghiệp. Chúng ta có 1 trung tâm nghiên cứu R & D, 1 trung tâm nghiên cứu ứng dụng và 2 cơ sở sản xuất hiện đại. Chúng tôi cung cấp cho bạn các Enzym thực phẩm, enzym Enzymes Thú Feed, Enzyme Bakery và Enzyme Dệt may.

Danh mục sản phẩm : Thực phẩm và Đồ uống Enzymes > Enzyme Bakery

Gửi email cho nhà cung cấp này
  • *Chủ đề:
  • *Tin nhắn:
    Tin nhắn của bạn phải trong khoảng từ 20-8000 nhân vật
Giao tiếp với nhà cung cấp?Nhà cung cấp
Gao Ms. Gao
Tôi có thể giúp gì cho bạn?
Liên hệ với nhà cung cấp